【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些简单好吃的小龙虾做法-简单好吃的小龙虾做法窍门，方便大家学习。
简单好吃的小龙虾做法
小龙虾是夏季的美食，口感鲜美，营养丰富。以下是一道简单易做的小龙虾菜谱。
材料：
- 小龙虾500克
- 姜蒜适量
- 青红辣椒各适量
- 盐、生抽、料酒、味精、糖各适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备工作：
将小龙虾洗净备用，将姜蒜切成末，青红辣椒切段备用。
2. 煮小龙虾：
在锅中加入足够的清水，放入少许盐和料酒。等到水沸腾后加入洗净的小龙虾，大火煮5~7分钟即可捞出。
3. 炒配料：
热锅凉油，放入姜蒜末和青红辣椒段，小火煸炒出香味。
4. 炒小龙虾：
将煮好的小龙虾放入锅中，加入适量生抽、糖、味精等调味料，大火快速翻炒均匀。
5. 加水淀粉：
在锅中加入适量清水，再倒入少许水淀粉调匀。继续大火快速翻炒至汤汁浓稠即可关火装盘。
tips：
- 在处理小龙虾时，可以用牙刷刷洗壳体和爪子部分。
- 在调味料上可以根据个人口感进行微调。
- 如果喜欢更辣口味的话，可以增加青红辣椒的用量。
以上简单好吃的小龙虾做法就介绍完了，赶快试着动手制作一下吧！
