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新东方烹饪专修学校有哪些专业
新东方烹饪专修学校是一所知名的烹饪学校,致力于培养优秀的烹饪人才。该学校提供多个不同专业的课程,涵盖了各个层次和领域的烹饪技术与知识。以下是该学校的部分专业介绍。
1. 中式烹饪专业
中式烹饪专业是新东方烹饪专修学校最受欢迎的课程之一。它主要培养学生在中华传统菜肴制作上的基本功和创新能力。这个专业包括中式菜系、粤菜、川菜等不同地区特色菜系的制作技巧和理论知识。
2. 西式烹饪专业
西式烹饪专业是培养学生掌握西方料理制作技巧和管理经验的课程。通过系统学习西式菜肴制作原理、调味品搭配、厨房管理等知识,毕业生可以在国际酒店、高级西餐厅等行业找到就业机会。
3. 面点糕点专业
面点糕点专业是培养学生掌握制作各种面点和糕点的技巧和艺术。学生将学习面团制作、蛋糕装饰、甜品制作等知识,掌握各类传统和现代面点糕点制作方法,为自己将来开设面包房或者甜品店打下坚实的基础。
4. 调酒与侍酒专业
调酒与侍酒专业是新东方烹饪专修学校为那些对调制美味鸡尾酒和了解葡萄酒文化感兴趣的学生提供的一门课程。通过系统学习调制技巧、葡萄品种和产区知识,毕业生可以成为一名优秀的调酒师或者侍酒师。
5. 营养与健康食品专业
营养与健康食品专业是培养学生关注食品安全与健康问题的课程。学生将学习食物营养成分、膳食搭配、健康饮食指导等知识,为今后从事营养师、健康顾问等职业打下坚实基础。
6. 创意烹饪专业
创意烹饪专业是培养学生在烹饪技术和创作能力方面具备综合素质的课程。通过学习国内外各种菜系的特点和创新理念,毕业生可以成为一名具有创造力和艺术性的厨师。
总结
新东方烹饪专修学校提供多个专业的课程,涵盖了中式烹饪、西式烹饪、面点糕点制作、调酒与侍酒、营养与健康食品以及创意烹饪等领域。这些专业旨在培养学生在不同领域中具备优秀的技术水平和职业素养,为他们未来的就业或者创业打下坚实基础。