【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些老式水果蛋糕-水果款蛋糕，方便大家学习。
老式水果蛋糕
老式水果蛋糕是一种传统的英国甜点。它由新鲜的水果、坚果和葡萄干混合而成，可以加入适量的酒精来增加口感。这种蛋糕通常在圣诞节、复活节等重要节日时食用，也是英国下午茶的经典点心之一。
老式水果蛋糕的制作需要提前几周或几个月准备。首先将各种干果浸泡在白兰地、朗姆酒或其他适合你口味的酒中，以便让它们吸收足够多的液体，并达到柔软和香味浓郁的目的。然后将面粉、黄油、砂糖和鸡蛋搅拌在一起，添加适量肉桂粉、姜粉和香草精调味，最后加入预先浸泡好的干果混合物，搅拌均匀。
接下来将面糊倒入预先涂了黄油并铺上油纸的圆形模具中，在表面刷上一层糖浆，然后放入预热好的烤箱中以低温缓慢烘焙。由于水果蛋糕含有大量的水分，因此需要长时间的低温烘焙才能确保它完全熟透。
完成后，将水果蛋糕取出并在表面刷上一层酒精或其他液体以增加口感和保存时间。最后用漂亮的装饰品装点表面即可。
老式水果蛋糕是一道经典的英国甜点，它具有丰富浓郁的口感和香气，同时富含各种坚果和干果成分，对于提高人体免疫力、增强身体健康非常有益。如果你也喜欢这种传统美食，不妨自己动手尝试制作一下吧！
