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东北传统糕点大全
东北地区，由于气候寒冷，粮食资源丰富，因此糕点文化也十分发达。在这里，各式各样的传统糕点琳琅满目，深受当地人民喜爱。以下是介绍几种典型的东北传统糕点。
1. 红薯饼
红薯饼是东北地区最为常见的一种传统糕点。用红薯压成泥后加入面粉、白糖、油等材料搅拌均匀制成饼状，在锅中加适量油将其煎至金黄色即可食用。这种饼口感软糯甜美，是不少人喜欢的早餐或下午茶点。
2. 高粱米饭团
高粱米饭团起源于中国辽宁省本溪市平山区。用高粱和大米混合成米饭后和菜花、胡萝卜等蔬菜一起拌匀制作而成。这种米饭团不仅美味可口，而且携带方便，是东北地区人们常用的旅行伴侣。
3. 糯米饭
糯米饭在东北地区十分流行。将糯米混合其他材料（如豆沙、肉馅、红枣等）制成各种不同口味的糯米饭。其中最为经典的就是红枣糯米饭和肉馅糯米饭，这两款美食都非常受当地人民欢迎。
4. 油角
油角也称作“油盒子”，是一种流传已久的传统小吃。其制作方法是将发面切成小块后搓圆压扁，再包入肉馅、菜花等内馅，在锅中加适量油将其炸至表皮金黄即可食用。这种小吃外皮脆嫩、内馅鲜美，口感十分丰富。
5. 麻花
麻花是东北地区颇为流行的一种传统零食。它的制作方法比较简单，只需要在面粉中加入白糖、油、酥油等材料，揉成面团后搓成条状再揉成麻花即可。这种零食口感酥脆，香甜可口，深受大众喜爱。
6. 香菇糯米团
香菇糯米团是东北地区的一道经典美食。它由糯米粉制成的外皮包裹着香菇、肉末等内馅而成。将其蒸熟后沾上芝麻和白糖即可食用。这种美食口感软糯，内馅丰富，味道十分鲜美。
7. 汤圆
汤圆是中国传统节日中不可缺少的一道美食。在东北地区，汤圆也非常流行。将糯米粉加水搅拌均匀制成小球，在锅中加入适量水将其煮开后加入枸杞子和红枣等配料即可食用。这种甜品甘甜软糯，是很多人喜欢的冬季温暖之物。
以上介绍的是东北地区比较典型的传统糕点，当然还有很多其他种类的美食。东北地区丰富的粮食资源和深厚的饮食文化为这里的糕点和小吃提供了得天独厚的条件，也为我们带来了更多美味佳肴。
