【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些哈密的特色美食有哪些-哈密市特色美食主要有哪些，方便大家学习。
哈密是新疆地区的重要城市之一，这里不仅有着丰富多彩的文化和历史，还有着许多美食值得品尝。以下是哈密的特色美食介绍。
1. 哈密瓜
哈密瓜是哈密的代表性特产之一，其甜脆爽口、香气扑鼻，在国内外享有盛誉。哈密瓜自古以来就被誉为“果中皇后”，被列入了中国十大名果之一。哈密瓜品种多样，其中以“白克勒”和“甜王子”最为出名，每年夏季成熟时节，吸引了众多游客前来品尝。
2. 手抓肉
手抓肉是新疆地区非常受欢迎的一道传统美食，也是哈密当地的特色菜之一。这道菜由于选用上等的羊肉片或者牛肉片加上各种调料制作而成，所以口感鲜美可口。将手抓肉和面条搭配在一起吃更是别有一番风味。
3. 羊肉串
羊肉串在新疆地区可以说是家喻户晓的美食了。哈密地区质量上乘的生态环境和丰富的草原资源，为这里的羊肉提供了得天独厚的条件。制作羊肉串时选用优质肥嫩的羊后腿肉，再配以各种香辛料进行调味，经过特殊工艺处理后，成品鲜嫩可口、回味无穷。
4. 干炒牛河
干炒牛河是一道广受欢迎的汉族传统美食，在哈密也有着自己的特色做法。选用宽面条、牛肉片和蔬菜等原材料，经过高温火爆制作而成。这道菜色香味俱佳，既有面条的Q弹口感，又有牛肉鲜香浓郁的味道。
5. 石窝烤全羊
石窝烤全羊是新疆地区非常著名的特色美食之一，在哈密也同样很受欢迎。将整只羊放进一个石窝里，再用木炭火加热，羊肉经过长时间的慢烤，口感鲜嫩、香气扑鼻。这道美食是新疆地区各种宴席、节庆活动不可或缺的菜肴。
以上就是哈密比较有名的特色美食了，每一道都体现了哈密地区自然环境和地域文化的特色。如果你来到哈密，一定要尝试一下这些美食，相信你会爱上它们的味道。
