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杭州春节特色美食有哪些
杭州是一个美食之城，每年的春节也是吃货们最期待的时刻。在这个传统的佳节里，家家户户都会备上一桌丰盛的年夜饭，而杭州特色美食更是让人垂涎欲滴。
1. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是杭州人过年必吃的传统美食之一。将腊肠、腊肉和其他配料放入砂锅中，再加入米饭进行炒制，趁热装入小铝碗中即可。光看这一道菜品就能让人垂涎三尺。
2. 年糕汤
年糕汤在南方地区非常流行。它由米粉、芋头、红枣和其他调味料组成。年糕本身有着黏黏软软的口感，加上清淡甜香的汤头，让人感受到浓郁而温暖的年味。
3. 红枣馍馍
红枣馍馍是一道健康的早餐美食，也是杭州春节期间必吃的传统点心。它由发面和红枣泥制成，口感绵软、甜而不腻。
4. 东坡肉
东坡肉是杭州最有名的特色菜之一。它选用优质猪肉，经过长时间的慢火炖制，在入口时会散发出浓郁的肉香味和油脂甘味。这道菜品不仅适合与家人分享，也是招待客人的绝佳选择。
5. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州地区最受欢迎的海鲜美食之一。它选用新鲜武夷山活鱼，配以姜丝、葱花等调料，再加上浓郁香润的西湖特产陈醋，让整道菜品口感绝佳、清爽可口。
以上就是杭州春节期间最为经典的特色美食了。在这个传统佳节里，享受美食、共度时光也是一种非常有意义的生活方式。不妨在新年之际，尝试着品尝这些美食，感受杭州特有的味道和文化氛围。
