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揭阳厨师学校:培养专业厨师的摇篮
揭阳厨师学校是广东省唯一的省级示范性高等职业院校,也是国家人才培训计划中的重点支持高职院校之一。学校位于广东省揭阳市榕城区,占地面积约100亩,建筑面积近8万平方米。学校拥有现代化教学设施和专业齐全的实验室、附属酒店、实训餐厅等。
课程设置齐全
揭阳厨师学校开设了烹饪工艺与营养、西点烘焙与食品加工、旅游管理与服务、经济贸易等多个专业。其中,烹饪工艺与营养专业是该校特色专业之一,该专业设置了中式烹调技术、西式料理技术、调味品制作技术等多门课程。同时,在课程设置上还注重强化实践环节,为学生提供更丰富的实践机会。
优秀教师团队
揭阳厨师学校拥有一支高素质的教师团队。其中,有10余名教师具有海外留学和工作经验,还有多位国家级评审师、职业技能大赛评委等专业人士。这样的教师团队,保证了该校的教学质量水平。
实践基地丰富
揭阳厨师学校与多家知名企业建立了良好的合作关系,为学生提供了丰富的实践机会。比如,在广东省内外有着良好口碑和影响力的酒店集团、连锁餐饮企业等都是该校的合作伙伴。此外,学校还开设了“揭阳美食文化研究中心”,致力于推广和传承当地特色美食文化。
毕业生就业率高
揭阳厨师学校毕业生就业率一直保持较高水平。据统计,每年约有90%以上的毕业生能够顺利就业并进入相关行业。其就业领域涉及到星级酒店、高端餐饮企业、旅游公司等多个领域。
结语
揭阳厨师学校凭借得天独厚的地理位置和丰富的资源,为广大学生提供了一个成长和发展的舞台。在未来的发展中,该校将继续坚持“以市场需求为导向,以就业为目标”的办学理念,不断提升人才培养质量和教育教学水平,为打造国内一流的餐饮专业人才培养基地而努力奋斗。