【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些广式香肠怎么做好吃简单-广式香肠怎么做好吃简单又好吃,方便大家学习。
广式香肠是广东地区非常有名的传统食品,它不仅具有浓郁的肉香味道,而且口感嫩滑、回味无穷。如果你也想尝试制作一份美味的广式香肠,那么就跟着下面的步骤来做吧!
第一步:准备材料
要制作好吃的广式香肠,首先要准备好食材。需要准备猪后腿肉500克、五花肉200克、盐适量、白胡椒粉适量、细砂糖适量、绍兴黄酒50毫升、生姜20克。
第二步:切肉和调料
将后腿肉和五花肉分别剁成细末,然后加入盐、白胡椒粉、细砂糖和绍兴黄酒进行调味;再将生姜捣成泥,加入到肉末中拌匀。
第三步:腌制
将调好味的肉末放入塑料袋中密封,放置冰箱内腌制约8小时,让肉末充分入味。
第四步:包香肠
将腌制好的肉末取出,放在宽口的塑料袋中。用手指将肉末压实,用剪刀在塑料袋内依次剪开,形成长条状的香肠。将香肠挂起,晾干至少两天。
第五步:蒸煮
在锅中加入适量清水烧开后,放入晾干的香肠进行蒸煮。待香肠变软后捞出晾凉即可食用。
第六步:享受美食
现在你已经成功制作了一份美味的广式香肠!可以直接食用或者烤熟、切片后与米饭搭配食用。无论哪种方式都能够品尝到浓郁的广式特色和美妙的口感!
总结:
制作广式香肠虽然看似有些复杂,但是只要按照上述步骤操作就能轻松做出一份美味佳肴。希望大家也能够尝试着亲手制作一份广式香肠,享受到独特的美味体验。