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简单生日蛋糕
生日蛋糕是庆祝生日的必备元素之一。很多人都会选择在生日当天,或者周围的时间里制作一款美味可口、又有创意的蛋糕来庆祝这个特殊的日子。但是对于没有经验或者厨艺不太好的人来说,制作一个高级复杂的蛋糕可能会有些难度。那么今天我们就来介绍一款简单易学的生日蛋糕。
材料准备
- 低筋面粉100克
- 白砂糖60克
- 鸡蛋3个
- 黄油50克
- 牛奶30毫升
- 泡打粉1小勺
- 香草精适量
- 水果和奶油装饰用适量
步骤说明
1. 将黄油加入碗中,放入微波炉中加热至完全溶化。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋和白砂糖打入混合状态。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将黄油倒入面糊中,再加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀至没有颗粒。
5. 在一个圆形蛋糕模具中铺上一层烘焙纸,倒入面糊。抹平表面后放入预先预热到180℃的烤箱中,烤制20-25分钟左右。
6. 取出蛋糕后放置冷却架上待凉。可以用刀子将周围的边缘修整一下。
7. 可以将水果切成小块或者片装饰在蛋糕上。也可以用打发的奶油来装饰。
小贴士
- 为了保证蛋糕口感柔软松润,在打好鸡蛋和白砂糖混合物的时候需要多打几分钟,直到它变得非常蓬松。
- 在烤蛋糕的时候,可以根据自己的烤箱情况来掌握时间和温度。如果你是第一次尝试这个食谱,可以在中途打开烤箱门检查一下蛋糕的状态。
- 装饰的方式可以多样化,例如淋上巧克力酱或者撒上椰子粉等。
制作简单生日蛋糕并不需要太复杂的工具或者技巧。只要你有以上材料和耐心,在家里也能轻松做出美味可口的生日蛋糕,为生日添加更多色彩与欢乐!