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酒店中餐菜谱大全
在各种场合中，酒店的中餐厅是一个受欢迎的聚会场所。无论是家庭聚会、商务宴请还是婚宴，都可以在这里享用到丰盛美味的中式菜肴。下面就为大家介绍一些常见的中餐菜谱。
凉拌菜
凉拌菜通常作为开胃菜或者配菜，在夏季也非常受欢迎。比较常见的有凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌海带等等。这些菜肴通常口感爽脆，清新爽口，非常适合夏日消暑。
汤类
汤类是中国传统的一道主食，在正餐时通常作为第二个上桌的菜品。其中最有名气的要数鲍汁燕窝汤、老火靓汤等等。这些汤类都选用了优质原料和精心熬制而成，营养价值极高。
热菜
在正式的中餐菜谱中，热菜占据了主要部分。其中最为经典的要数宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼等。这些菜品口味浓郁，香气四溢，是大部分人都非常喜欢的一道菜。
主食
在中式餐厅中，主食通常有米饭、面条以及馒头等。其中最为受欢迎的当属炒饭和炒面。这些主食在口感上有着非常不错的表现，可以让人们吃得更加满足。
点心
点心作为中国传统文化中不可缺少的一部分，在现代也被广泛应用于各种场合之中。比较常见的点心有小笼包、蛋挞、芝士蛋糕等等。这些小巧玲珑的美味可以让人们在享受美食之余还能增添一份幸福感。
总结
以上就是介绍几个比较经典和常见的中餐菜谱了。随着时代变迁和人们需求的转变，中餐菜谱也在不断地更新和改进。相信未来还有更多的精彩中餐菜谱会呈现在大家面前。
