【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些恩施小吃特产有哪些-恩施小吃特色，方便大家学习。
恩施小吃特产有哪些
恩施土家族苗族自治州是一个多民族聚居的地方，这里的小吃特产也是五花八门。以下就来介绍一下恩施小吃特产有哪些。
腊肉干
腊肉干是恩施的一道特色美食，以瘦肉为主要材料，再用盐、辣椒、姜等调料进行腌制，并晾晒至完全干燥。这种腊肉干口感鲜美，嚼劲十足，同时具有一定香气。
荷塘月色
荷塘月色是恩施传统糕点之一，通常在中秋节期间食用。它由糯米粉和豆沙馅制成，表面涂上一层蛋黄浆并放在竹篮里用木炭蒸制而成。切开后呈现出金黄色的外壳和柔软的内部，口感甜而不腻。
水碾米粉
水碾米粉是恩施最受欢迎的传统小吃之一。它选用优质糯米制作，经过多次水碾加工而成。这种米粉口感细腻、柔软，入口即化，同时伴有浓郁的米香味。
花糍
花糍是一种传统的恩施小吃品，由糯米粉和红枣、芝麻等材料制成。制作时先将红枣和芝麻泡软，然后与糯米粉混合搅拌均匀，在蒸锅中蒸制而成。这种小吃甜而不腻，并且具有浓厚的乡土味道。
恩施豆皮
恩施豆皮是一道传统的湖北特色美食，以豆浆为原料制成。豆皮用透明纸裹着卷起来，在蘸上调料后便可以食用。这种小吃口感Q弹有嚼劲，并且具有豆香味和微甜味。
结语
以上就是介绍恩施小吃特产的相关内容了。无论是腊肉干、荷塘月色还是水碾米粉、花糍，都是恩施人民在日常生活中经常食用的美食佳肴。如果有机会去恩施旅游，不妨品尝一下这些小吃特产，感受一下当地的饮食文化。
