【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京小吃老店-北京小吃老店名字，方便大家学习。
北京作为中国的首都，不仅有着悠久的历史文化，还有许多美食小吃。其中，老字号小吃店更是数不胜数。这些老店小吃不仅口味独特，而且历史悠久，代表着京城的饮食文化。
首先提到的就是马路口炸酱面。这家店成立于1915年，已经有百年历史了。它的招牌菜就是炸酱面，用手工制作面条配以独特调制的肉酱和蔬菜拌匀后食用。香气扑鼻、爽滑可口、营养丰富是其最大的特点。
其次是护国寺小吃街上的德胜门炸酱面。自1953年开业至今已经60多年了。与马路口相比，它的炸酱面更加浓郁而味道更为复杂。拌在面条上后咸甜适度、色香味俱佳。
再来说说王府井小吃街上的东来顺火锅店。这家火锅店创立于1903年，至今已有百年历史。其特点是采用鸳鸯火锅，即一个锅里分别放上清汤和辣汤，让顾客可以同时吃到不同口味的菜肴。其中最为经典的菜品就是红薯粉条，口感爽滑、味道浓郁。
还有一家老字号小吃店是全聚德烤鸭店。它创立于1864年，是北京最早的烤鸭店之一。全聚德烤鸭以其皮薄肉嫩、色泽金黄、香气扑鼻而闻名于世。配以葱丝、甜面酱和薄饼食用更能体现其美味。
除了以上提到的几家老字号小吃店外，还有许多其他值得一试的小吃店，比如天津街上的狮子头和大盘鸡、王府井大街上的豆汁和驴打滚等等。
总之，在北京街头巷尾，你随处可见这样那样的老字号小吃店。它们虽然不像高档餐厅般装修豪华，但是却能让你品尝到地道的京味美食，感受到老北京的传统文化。如果你想了解北京的历史和文化，不妨从这些老字号小吃店开始。
