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低脂美食做法
现在的人们越来越注重健康，尤其是饮食方面。一个健康的饮食习惯不仅可以帮助身体保持健康，还能够让我们保持好心情。因此，低脂美食成为了很多人追求的目标。下面介绍几种简单易学的低脂美食做法。
1. 红烧茄子
材料：茄子、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、老抽。
步骤：
(1) 茄子洗净后切成长条形。
(2) 锅中放少量油，加入切好的姜和蒜爆香。
(3) 将茄子放入锅中，翻炒均匀。
(4) 加适量水，再加入盐、糖、生抽和老抽调味。
(5) 盖上锅盖，小火慢炖10分钟左右即可。
2. 清炒豆芽
材料：豆芽菜、葱、姜、盐、油。
步骤：
(1) 豆芽菜洗净，切去顶部的根部。
(2) 锅中加油，放入切好的葱姜煸炒出香味。
(3) 将豆芽菜放入锅中，加盐调味。
(4) 翻炒均匀后即可出锅。
3. 蒸水蛋
材料：鸡蛋、水、盐、鸡精。
步骤：
(1) 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水和少许盐搅拌均匀。
(2) 过滤掉蛋液中的泡泡。
(3) 将混合好的蛋液倒入碗中，用大火蒸8分钟左右即可。可以在上面撒上一些鸡精作为装饰。
4. 酸辣黄瓜
材料：黄瓜、红椒、生姜、大葱、白醋、白糖、盐。
步骤：
(1) 黄瓜洗净，切成细长条形。
(2) 红椒、生姜、大葱切成丝备用。
(3) 锅中加入少量油，放入红椒、生姜和大葱爆香。
(4) 将黄瓜放入锅中，加入适量白醋、白糖和盐调味。
(5) 翻炒均匀后即可出锅。
5. 米饭
材料：米、水。
步骤：
(1) 将米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水。一般来说为每杯米加1.5-2杯水。
(2) 按下电饭煲的开关开始烹饪。等到电饭煲自动跳到保温状态时就可以开盖享用了！
以上这些低脂美食做法简单易学，而且营养丰富又健康。我们不妨尝试着在家里亲自动手制作一些美食吧！
