【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些奶粉小吃的做法-奶粉做小吃大全,方便大家学习。
奶粉小吃是一种口感香甜、营养丰富的美食,而且制作起来非常简单。下面就为大家介绍几种常见的奶粉小吃做法。
1. 奶粉曲奇
材料:低筋面粉200克、奶粉50克、白糖60克、无盐黄油120克、蛋黄1个
步骤:
(1)将室温软化的黄油和白糖混合均匀,再加入蛋黄搅拌至顺滑。
(2)筛入低筋面粉和奶粉,揉成面团。
(3)将面团擀成厚度约0.5cm的薄片,切成自己喜欢的形状,放入预热好的180℃烤箱中,烤10-15分钟即可。
2. 奶味冰淇淋
材料:牛奶500ml、动物性鲜奶油200ml、砂糖150g、全蛋3个、玉米淀粉适量、奶粉适量
步骤:
(1)将牛奶和鲜奶油倒入锅中,加热至小火,期间不断搅拌。
(2)在另一个容器中,将全蛋打散后加入砂糖、玉米淀粉和适量的奶粉,充分搅拌均匀。
(3)将第二步中的混合物倒入第一步的锅中,继续加热并不停搅拌至稠密。然后放置冰箱冷却。
(4)待冷却后,用电动打蛋器把奶液打成泡沫状。接着倒入冰淇淋机中进行混合制作即可。
3. 奶粉泡芙
材料:低筋面粉100g、水120ml、无盐黄油50g、鸡蛋2个、奶粉30g
步骤:
(1)将水和黄油放进锅里加热至黄油完全融化,然后筛入低筋面粉快速搅拌均匀成团。关火静置片刻降温。
(2)将上述的面团分多次加入鸡蛋,搅拌至光滑。最后加入奶粉,继续搅拌均匀。
(3)将面糊装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状放在预热好的200℃烤箱中,先烤10分钟后再调低温度继续焙烤5-8分钟即可。
以上就是三种简单易做的奶粉小吃做法,大家可以根据个人口味和需求进行改良。欢迎大家试着动手制作一下这些美食,在享受美味同时也能增长厨艺技能哦~