【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些常州有名的特色小吃-常州特点小吃，方便大家学习。
常州有名的特色小吃
常州是江苏省一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。常州的特色小吃丰富多样，其中有些小吃在全国范围内也颇具盛名，下面我们就一起来了解一下。
香酥糯米饼
香酥糯米饼是常州最出名的小吃之一。它以糯米为主料，加上芝麻、花生等配料，经过多道工序后制成。吃起来口感脆嫩可口、香甜味美。这种小吃深受当地人和游客的喜爱，每到夜晚街头巷尾都能看到摊贩们将它做成不同形状并油炸出来卖给顾客。
莲花糕
莲花糕是常州传统的汉族点心之一。它外形像莲花般精致优美，内里裹着软Q弹滑的豆沙馅或红枣馅。品尝时先闻其清香扑鼻，再咬下去感受到口感细腻、甜度适中的糯米皮和馅料完美结合，令人回味无穷。常州还有一种缩小版的莲花糕，称为“小莲花”，更加可爱精致。
金线油条
金线油条是常州非常有名的早餐小吃。看起来就像一根黄色细细长长的面条，但它是由面糊制成，然后再裹上一层面粉，用刀切成细长条状，入锅炸至金黄酥脆。这种油条不仅外形特别，而且富含营养、口感极佳，在当地被誉为“千层油条”。
盐水鸭
盐水鸭是江南地区传统美食之一，而在常州更是备受推崇。它选用新鲜活鸭，在调料中浸泡数个小时后入锅慢火焖煮而成。每只盐水鸭肉质松软、味道浓郁、肥嫩多汁，与米饭或馒头搭配简直是天作之合，让人垂涎三尺。
糖醋小排
糖醋小排是常州著名的家常菜之一。制作时选用嫩肉质的猪排，先用淀粉和调料裹上一层薄薄的面包糠，入油锅中炸至金黄色后取出备用。接着将调味汁烧开，再把炸好的小排放进去轻轻翻拌即可。这道菜色泽红亮、口感爽滑、甜酸适口，非常受人欢迎。
以上就是常州最有代表性的几种特色小吃了。这些美食不仅在当地很受欢迎，在全国范围内也有一定的知名度。如果你来到常州旅游或工作，不妨品尝一下这些美食，相信你会留下难忘的味觉体验。
