【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么做糯米蛋糕-做糯米蛋糕的糯米粉是什么糯米粉，方便大家学习。
糯米蛋糕是一道非常受欢迎的传统甜点，以其口感细腻、香甜可口而闻名。如果你想在家里做一个美味的糯米蛋糕，下面是一个简单易行的配方：
材料：
- 糯米粉 - 2杯
- 白砂糖 - 1/2杯
- 盐 - 少量
- 芝麻油 - 1/4杯
- 水 - 1-1.5 杯（根据需要调整）
步骤：
- 准备工作：将蒸锅加满水并预热。同时，准备好一个适合蒸锅大小的容器，并在底部铺上一层油纸。
- 混合干料：取出一个大碗或盆子，将2杯糯米粉、1/2杯白砂糖和少许盐混合均匀。
- 加入湿料：慢慢地倒入芝麻油，并用手指轻轻地揉捏面团，直到所有干面粉都被油涂满。
- 加入水：一点一点地加入水，同时用手揉搓面团，直到它变得柔软、有弹性。注意不要加太多水，否则面团会变得太稀，无法成型。
- 将面团放入容器中：将做好的面团放进准备好的容器里，并用手指压平。如果需要，在顶部划几道十字形状。
- 开始蒸制：将容器放进预热好的蒸锅里，盖上锅盖，并调整火力使其保持中等温度。蒸约30-40分钟或直到完全熟透。
- 取出蛋糕：当蛋糕完全熟透时，使用防烫手套或厨房巾取出容器并轻轻倒扣在一个大盘子上。去掉底部的油纸，并让它在室温下冷却一段时间。
此时你可以选择将糯米蛋糕切成小块并食用，或者保存起来作为甜点享受。无论哪种方式，你都可以享受到这道美味可口的传统点心带来的喜悦。祝您做得愉快！
