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如何制作自制绿豆冰棍
夏天来了，吃一根清凉解暑的绿豆冰棍是再合适不过了。而且，自己在家做的绿豆冰棍，不仅味道好、营养健康，还能让你享受到DIY的乐趣。
材料：
- 绿豆 100 克
- 水 500 毫升
- 白糖 50 克
- 盐 1 小勺
- 鲜奶油 20 毫升（可选）
- 冰棒模具 若干个
步骤：
第一步：泡绿豆
将绿豆放入容器中，加入适量清水浸泡至膨胀后捞出备用。
第二步：煮绿豆
将浸泡好的绿豆倒入锅中，添加适量清水，开火用大火加热至沸腾后转小火继续慢慢煮40分钟左右，直至绿豆变得非常软烂。
第三步：制作绿豆泥
将煮好的绿豆倒入搅拌机中，加入适量清水，打成细腻的绿豆泥。如果喜欢更香浓的口感，还可以加入一点鲜奶油。
第四步：添加白糖和盐
将打好的绿豆泥倒入锅中，加入50克白糖和1小勺盐，用小火搅拌均匀直到白糖完全融化。
第五步：装模制冰棍
将调好味道的绿豆泥倒入冰棒模具中，放进冰箱冷冻室中冷藏3-4小时后取出即可食用。
温馨提示：
- 制作过程中注意卫生，避免交叉污染；
- 可以根据个人口味调整添加白糖的量；
- 如果没有搅拌机也可以使用手动绞肉器将绿豆泥打碎；
- 绿豆冰棍可以添加其他水果或坚果，增加口感和营养。
自制绿豆冰棍不仅能满足口腹之欲，更能带来乐趣和满足感。赶快试试这个简单易行的做法吧！
