【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用泡打粉蒸蛋糕-用泡打粉蒸蛋糕的做法，方便大家学习。
用泡打粉蒸蛋糕
蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感松软、细腻，味道香甜可口。而使用泡打粉来制作蒸蛋糕，不仅简单易行，而且成品更加松软美味。下面就来分享一下如何用泡打粉来制作美味的蒸蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个；
2. 细砂糖50克；
3. 低筋面粉60克；
4. 泡打粉5克；
5. 牛奶30毫升。
步骤说明
1. 准备工作：
先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶搅拌至无颗粒。
2. 蒸制过程：
将混合好的面糊倒入已经涂上油的蒸模中，摆放入蒸锅中。大火蒸10-15分钟，或者用竹签插入中心，没有粘糊就说明熟了。
3. 出锅：
将蒸好的蛋糕取出，稍微晾凉后倒扣在盘子上即可。如果想要更加美观可口的效果，可以在倒扣之前在表面撒一些糖粉或者椰丝。
小贴士
1. 在制作时可以根据个人口味添加适量的香草精、柠檬汁等调味料；
2. 蛋糕模具需要涂上油以免粘连；
3. 蛋糕发酵时不要敲打或震动它，否则会影响成品的松软程度。
结语
泡打粉是一种常见的食品添加剂，在制作蛋糕时起到了很重要的作用。使用泡打粉来制作蒸蛋糕，不仅简单方便，而且健康美味。相信通过以上介绍，大家都已经掌握了如何用泡打粉来制作美味蒸蛋糕的方法，快来试一试吧！
