【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用纯牛奶做冰淇淋怎么做-用纯牛奶做冰淇淋怎么做好吃，方便大家学习。
纯牛奶冰淇淋的制作方法
在炎炎夏日，享用一份清凉美味的冰淇淋是非常惬意的。而今天我们就来教大家如何用纯牛奶做出美味可口的冰淇淋。
所需材料
1. 纯牛奶 500ml
2. 砂糖 100g
3. 淡奶油 200ml
4. 香草精 适量
5. 蛋黄 4个
6. 盐 适量
步骤
1. 加热纯牛奶和砂糖
将纯牛奶和砂糖加入锅中，小火加热至砂糖完全溶解。
2. 加入蛋黄和香草精
将蛋黄打散，加入已经加热的牛奶中搅拌均匀。然后再加入适量的香草精。
3. 再次加热，并搅拌至浓稠状态
将蛋黄和香草精加入的牛奶继续加热，同时搅拌至浓稠状态。
4. 加入淡奶油
将已经加热好的牛奶冷却，然后再加入淡奶油。注意，淡奶油不要过量。
5. 放入冰箱冷藏
将刚刚调制好的冰淇淋放入冰箱中冷藏2小时。期间每隔20分钟取出来搅拌一次，使其均匀结晶。
成品展示
经过两个小时的等待，我们就可以尝到自己做的纯牛奶冰淇淋了。这款纯天然无添加的甜品是夏日里最好的解暑选择。
小贴士
1. 巧用盐水
在搅拌过程中，可以在盆底铺上一层盐水，这样能够使温度更快降低。
2. 时间掌握得当
在制作过程中一定要注意时间掌握得当。如果加热时间过长会导致奶香流失，而如果时间过短则会导致冰淇淋口感不够细腻。
3. 食材选择
制作纯牛奶冰淇淋的关键在于选择食材。要选用新鲜的牛奶和有机蛋黄，这样做出来的冰淇淋才更美味可口。
以上就是用纯牛奶做冰淇淋的制作方法。相信大家都可以轻松掌握，快来试试吧！
