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红小豆是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。而且，它还具有很好的补血功效，适合女性和老人食用。今天就为大家介绍几种简单易做又好吃的红小豆家常做法。
红豆沙
红豆沙是一道非常传统的甜品，在中国南方尤其流行。制作红豆沙需要先将红小豆洗净后泡水，然后加入适量清水和冰糖煮30分钟至软烂，最后加入适量椰浆即可。
红豆糯米饭
这是一道充满口感和营养的甜点。首先将糯米淘洗干净泡水2小时，再将泡好的红小豆放入电饭锅中与糯米同时蒸制。最后，在饭里面拌入少许盐巴即可。
紫薯黑米粥
这是一款十分美观又香甜可口的粥品。将黑米淘洗干净后泡水，然后加入适量清水和红小豆一起煮沸，再加入切成小块的紫薯。最后，加入少许冰糖即可。
红豆布丁
这是一款非常简单易做又美味的甜点。首先将红小豆放入锅中煮沸，直到变得软烂；然后将它们捣碎成泥浆；接着，加入牛奶、白砂糖、吉利丁粉等材料搅拌均匀；最后倒入模具中冷藏即可。
红豆汤圆
这是一道非常经典的中国传统甜点。首先将糯米粉和水混合搓成面团，揉成长条形，并分割成小球；然后取适量红小豆馅放在小球中央，用手捏成圆形；最后把它们下锅蒸15分钟至完全成型即可。
总之，无论你喜欢哪种口味和食材组合，都可以用红小豆来制作出营养美味的甜点。希望这些家常做法能够给大家带来美味又健康的享受。
