【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些黄桥古镇美食-黄桥古镇特产，方便大家学习。
黄桥古镇美食之“黄桥豆腐”
黄桥古镇位于江苏省苏州市昆山市境内，是一座有着千年历史的水乡古镇。在这里既可以感受到淳朴的水乡民俗文化，也能品尝到各种美味的地方小吃。其中最为著名的当属“黄桥豆腐”了。
“黄桥豆腐”的制作历史悠久，早在南北朝时期就已经有了。它选用优质大豆和柿子木炭制成，口感细嫩、鲜滑爽口。据说还有降血脂、润肺养颜等保健功效。
黄桥古镇美食之“油爆虾”
除了“黄桥豆腐”，来到这里还不能错过当地特色菜——“油爆虾”。它选用新鲜的明虾，炒至金黄色后加入多种调料，口感香辣可口。这道菜不仅味美，而且具有滋补作用。
黄桥古镇美食之“苏式糕点”
在古镇的街角巷尾，还能找到各种各样的苏式糕点。比如“桂花酥”、“马蹄糕”、“豆沙饼”等等。
其中最为有名的要数“黄桥烧饼”，它选用优质小麦粉和新鲜豆沙制成，口感香甜可口，回味无穷。无论是当地居民还是游客，都深深爱上了这款甜品。
黄桥古镇美食之“老字号店家”
除了以上三种代表性的美食外，在黄桥古镇还有很多老字号店家。它们虽然不一定声名显赫，但却有着自己独特的味道和风格。
比如“张记红烧肉”，选用新鲜的五花肉和多种调料，经过数小时慢火炖制而成。其肉质软嫩、口感细腻、香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
结语
黄桥古镇的美食文化源远流长，不仅代表了苏州水乡地区的饮食文化，更是中国南方饮食文化的重要组成部分。来到这里一定要尝尝当地特色美食，感受这座古镇独有的人文气息。
