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宁夏烹饪职业学校简介
宁夏烹饪职业学校成立于1985年，是一所以培养烹饪、餐饮服务专业人才为主的全日制普通高等职业院校，是宁夏自治区重点建设的高等职业院校。
学校占地面积400余亩，建筑面积15万平方米。现有教职工近400人，其中具有高级职称以上的专家、教授30多人。
学科设置
学校设有烹饪工艺与营养、西式烹调、中式烹调、食品加工与安全等专业。其中中式烹调和西式烹调两个专业在全国高等职业院校排名中均位居前列。
此外，学校还开设了旅游管理、物流管理等相关专业，满足不同岗位需求。
师资力量
学校拥有一支优秀的师资队伍，80%以上的教师具备硕士及以上学历或高级职称。同时，还邀请了多位国内外知名大厨担任客座教授，为学生提供更加实用的培训。
学校还与多家酒店、餐饮企业合作，将企业实践与课堂教学紧密结合，为学生提供更丰富的教育资源。
实践教学
宁夏烹饪职业学校注重实践教学，在校内设有现代化的厨房、食堂、酒店模拟房等场所。同时，还积极开展各类比赛和活动，包括国际技能大赛、全国职业院校烹饪技能比赛等。
学生毕业后可在各大连锁餐饮企业、星级酒店等就业，并受到用人单位的高度认可和好评。
研究成果
宁夏烹饪职业学校注重科研创新，已获得多项省部级以上科研成果奖励。此外，还与多家企业合作开发新产品和新工艺，并成功推出了多款具有自主知识产权的特色食品。
学校还积极与国内外高校开展交流合作，为学生提供更广阔的发展空间。
总结
宁夏烹饪职业学校以培养实用型、专业化、创新型人才为目标，致力于成为中国西部地区烹饪教育的领军者。在未来的发展中，学校将继续努力，不断提升教育质量和水平，为社会培养更多优秀的烹饪、餐饮服务专业人才做出更大贡献。
