【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些延边朝鲜族自治州美食-延边朝鲜族自治州美食地点，方便大家学习。
延边朝鲜族自治州美食
延边朝鲜族自治州位于中国东北地区，是一个多民族的地方。其中朝鲜族是该地区人口的主体，因此在这里可以品尝到正宗的朝鲜族美食。
1. 延边冷面
延边冷面是一道非常受欢迎的特色美食，是夏季消暑时最佳选择之一。这种冷面有着与传统冷面不同的制作方式，使用的面条更加宽粗，而且要用苞谷米和高粱米混合制作而成。同时还需要添加蛋黄、肉汤、芝麻油等配料来调味。吃起来口感爽滑，清凉解渴。
2. 铁锅炖菜
铁锅炖菜是延边地区居民常见的家庭饭菜之一。这种烹饪方式能够将原材料中的营养完全保留下来，并且可以让菜肴更加入味。延边铁锅炖菜以牛肉、羊肉、鸡肉等为主要食材，搭配各种蔬菜和豆腐等配料。色香味俱佳，让人胃口大开。
3. 炸年糕
炸年糕是一道延边地区非常受欢迎的美食，制作过程简单，但是却有着极高的口感。将年糕片裹上面粉和鸡蛋液后放入油锅中炸至金黄色即可。这种美食有着外酥内软的口感，非常适合夏季消暑时享用。
4. 饺子
饺子在全国各地都很流行，而延边地区的饺子也有着自己独特的口味。延边的饺子采用朝鲜族传统的包法——"擀不平、拍不散"。里面包含牛肉、羊肉、虾仁等多种馅料，并且配以各种调料来提味。饺子皮比较厚实，但是馅料丰富、汁水十足，在冬天一定能够取暖养胃。
5. 烤肉
烤肉是韩国文化中非常重要的一部分，而在延边地区，朝鲜族人也有自己的独特方式来制作烤肉。他们使用的是牛肉、羊肉和猪肉等食材，并且采用木炭加热，让食材更加入味。此外，还可以搭配各种蔬菜和调料来丰富口感。
以上就是延边朝鲜族自治州的几道美食代表，每一种都有着自己独特的制作方式和口味。如果您有机会造访这个地方，不妨品尝一下当地的美食。
