【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些扬州美食诗句-关于赞美扬州小吃的诗，方便大家学习。
扬州美食诗句
扬州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国八大菜系之一的扬州菜的发源地。扬州美食以其精致、别致和独具特色而享誉中外。许多文人墨客在品尝扬州美食时，不禁赞叹不已，留下了许多动人心魄的美食诗句。
“烩面馆，名成旧调。”
这是唐代诗人白居易所作，描述的是当时扬州有名的一家烩面馆。烩面是扬州传统小吃之一，选用细口条面和各种新鲜蔬菜、肉类等配料，经过高温快速翻炒而成。这种味道浓郁、香气四溢的小吃，在当时已经非常有名了。
“雪里送炭盖碗茶，夏天冰镇入口佳。”
这首诗出自南宋朱敦儒所作，《满江红·登高》。在这首诗中，“雪里送炭盖碗茶”和“夏天冰镇入口佳”两句诗，是在表达扬州的特色美食：盖碗茶和杨汛刀削面。扬州盖碗茶选用龙井茶和不同的配料，如桂花、枸杞等，加入鲜奶油搅打而成，香甜可口。而杨汛刀削面则是将新鲜的绿豆芽和葱姜蒜等烹制后与手工切制的面条混合而成，清爽可口。
“金陵百味皆应有，擅长菜肴更胜过。”
这首诗出自明代吴中洪所作，《游南京》。诗中赞扬了金陵（南京）的美食文化，并特别提到了扬州菜。扬州菜以其多样性和精致程度而备受推崇，如大名鼎鼎的扬州狮子头、扬州丝绸卷、扬州干丝等都是让人垂涎欲滴的经典美食。
“江南好食餐前曲，名菜四十种。”
这首诗出自明代唐寅所作，《江南好》。诗中提到了江南地区的美食文化，并特别赞扬了扬州的名菜。据说唐寅是一个热爱美食的人，他在游历江南时品尝了许多不同地方的美食，最终发现扬州的名菜最为出色。四十种名菜包括扬州狮子头、清明果、蹄筋粉皮汤等，每一种都有其特色和独特味道。
总之，扬州美食因其独具特色和精致程度而备受推崇。许多文人墨客在品尝扬州美食时，留下了许多珍贵的诗句，这些诗句反映了当时人们对扬州美食的喜爱和赞誉，并将这种传统文化一直传承至今。
