【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江西特色美食小吃大全-江西最特色的小吃，方便大家学习。
江西地处南方，拥有得天独厚的自然环境和丰富的历史文化，这里的美食也是多姿多彩、令人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些江西特色美食和小吃。
1. 鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖是江西最大的淡水湖，这里出产的大闸蟹因为生长在清澈的淡水中，肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“中国三大名蟹”之一。
2. 九江沙茶面
九江沙茶面是九江地区非常有名的特色小吃，以猪肉、虾米、花生等材料制成沙茶汁浇在面条上再加上配菜。香气扑鼻、口感丰富。
3. 昌都豆皮
昌都豆皮是市场上非常受欢迎的小吃之一，它由黄豆浆制成并煮沸而成，在食用时可以加入辣椒油和调料提升口感。
4. 赣南腊肉
赣南腊肉是江西特色美食之一，主要以瘦肉和猪皮为原材料制成，其口感鲜香，质地紧实，是赣南地区的传统名菜之一。
5. 南昌米粉
南昌米粉是江西的代表性小吃之一，由优质大米磨成浆再蒸制而成。口感软滑、细嫩，常被用于制作凉拌菜和汤粉等美食。
6. 青原乳扇子饼
青原乳扇子饼是江西省青原乳业有限公司推出的新品种小吃，它以传统手工技艺制作而成，并且加入了青原乳的特殊配方，口感香甜、外焦里嫩。
7. 瑞金豆腐干
瑞金豆腐干是江西省赣南地区的特色美食之一。由黄豆面筛去渣后发酵制作而成。外观白嫩、质地绵软、味道香浓。
8. 萍乡板鸭
萍乡板鸭是江西省萍乡市的传统名菜之一，选用优质鸭肉，采用特殊的腌制工艺制成。口感鲜嫩、味道独特。
9. 景德镇陶瓷米粉
景德镇陶瓷米粉是江西景德镇地区最具代表性的小吃之一，以当地出产的优质大米为原材料制作而成。其口感细腻、香甜可口。
10. 丰城盐焗鸭
丰城盐焗鸭是江西丰城地区非常有名的特色美食，选用当地优质土鸭为原料，配合特制调料和盐进行腌制和烹制。口感香嫩、肉质细腻。
总之，江西的美食文化非常丰富多彩，以上所介绍的仅仅是其中一部分。如果你有机会来到江西旅游，不妨尝试一下当地的美食小吃，相信你一定会留下深刻印象。
