【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些电饭锅蒸蛋糕怎么蒸好吃-电饭锅蒸蛋糕的家常步骤，方便大家学习。
电饭锅蒸蛋糕怎么蒸好吃
电饭锅不仅可以用来煮饭，还可以用来蒸各种美食。其中，电饭锅蒸蛋糕是一道简单易学、美味可口的甜点。那么，如何才能让电饭锅蒸出一个又松又软的蛋糕呢？下面就为大家详细介绍。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、白砂糖30克、牛奶40ml、无盐黄油20g。如果你想要增加口感和营养，也可以适量添加核桃仁、干果等。
步骤说明
1. 准备工作：先将电饭锅插入电源并开启预热模式；同时，在容器中加入水，并放进电饭锅内进行加热预备。
2. 面粉制作：将低筋面粉过筛后放置在碗中。接着，在碗中加入白砂糖，用蛋抽或手动搅拌器轻松搅拌均匀。
3. 加入牛奶和黄油：在碗中倒入牛奶，并加入融化后的无盐黄油。将所有原料顺时针方向搅拌均匀。
4. 打蛋液：在另一个容器中打散鸡蛋，之后将鸡蛋液倒入面粉混合物中。继续搅拌均匀，直到面糊没有颗粒即可。
5. 倒入模具：将制作好的面糊倒入模具中（建议使用小号圆形模具），摆平表面。
6. 进行蒸制：将模具放置在预热好的电饭锅内，盖上锅盖并启动保温模式。大约15分钟左右，即可完成美味的电饭锅蒸蛋糕了！
注意事项
1. 水位不要过高：为了确保蛋糕做好后外观漂亮，不要将水位加得过高。一般而言，水位应该与模具底面平齐即可。
2. 均匀搅拌：在制作面糊时，需要确保所有材料均匀混合，否则会导致蛋糕口感出现不均匀的情况。
3. 不宜用中火：电饭锅蒸蛋糕通常需要用小火进行蒸制，如果用中火或大火则容易导致蛋糕表面出现裂纹。
总结
以上就是电饭锅蒸蛋糕的详细制作方法和注意事项。当然，在实际操作中还有许多小技巧和调整可以尝试。希望大家能够通过自己的尝试和探索，做出一份更加美味可口、符合自己口味的电饭锅蒸蛋糕！
