【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些艾草能做什么美食好吃-艾草可以做的美食，方便大家学习。
什么是艾草？
艾草，也称为苦艾、蒿艾、青蒿等，是一种常见的中药材。它具有清热解毒、祛风散寒、促进血液循环等功效，被广泛应用于中医治疗。
如何制作艾草美食？
除了中药用途之外，艾草还可以被用来做美食。以下介绍几种常见的艾草美食：
1. 艾叶鸡蛋羹
将新鲜的艾叶洗净切碎后，和鸡蛋混合搅拌均匀。加入适量水和盐调味后，将混合液倒入碗中，上锅蒸10分钟即可。
2. 艾叶肉包子
先将面粉和酵母发面备用。将猪肉剁成肉馅，并加入适量的盐、姜末等调料搅拌均匀。接着将新鲜的艾叶洗净切碎后加入肉馅中混合。将发好的面团擀成薄皮，包入肉馅后上锅蒸10-15分钟即可。
3. 艾草糯米饭
将糯米洗净泡水备用。将艾草切碎后与糯米混合，加入适量盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。将混合物放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 艾叶猪肝汤
将新鲜的艾叶洗净切碎后，和猪肝一起放入锅中加水煮沸。接着转小火继续煮20分钟左右，最后加入盐、姜末等调味料即可食用。
5. 艾草凉粉
先将芡粉和水混合成稠状备用。将新鲜的艾草洗净切碎后放入锅中加水，大火煮沸1-2分钟后捞出。接着把艾草和芡粉液一起倒入模具中冷却即可。
总结
艾草不仅可以作为中药材应用于中医治疗，还可以被制成美食。通过以上介绍的几种方法，我们可以尝试一下自己动手制作艾草美食，享受不同于常规菜肴的美味口感。
