【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些太谷特色小吃-太谷小吃有哪些，方便大家学习。
太谷是山西省晋中市下辖的一个县级市，也是一个充满历史文化和美食特色的地方。在这里，有许多值得品尝的特色小吃，让人垂涎欲滴。
第一道必点的特色小吃就是“太谷驴肉”。太谷驴肉选用新鲜驴肉为主料，佐以上好调料和秘制调料烹制而成。其口感鲜美、香气扑鼻，吃起来十分爽口。同时它还具有很高的营养价值，被誉为“山西第一名菜”。
除了太谷驴肉外，还有一道备受推崇的小吃——“炸灌汤”。这种小吃非常考验厨师的手艺，在炸制过程中需要掌握好火候和时间。炸出来的外皮金黄酥脆、内馅鲜嫩可口。它以汤汁丰富而得名，每一口都能感受到浓郁的味道。
太谷还有一种传统面食——“刀削面”。与其他地方不同的是，在太谷，刀削面的制作过程需要使用特制的“刀削面刀”，将面条手工从整块面团中拉出来。这种面条口感弹牙、韧性十足，加上浓郁的汤料和配菜，味道真是一绝。
另外还有一些小吃也非常值得尝试，比如烤羊肉串、蒸饺子等。其中烤羊肉串以新鲜羊肉为主料，用炭火烧烤至外焦里嫩。这种小吃香气四溢、入口即化。而太谷蒸饺子则是用当地的优质小麦粉和新鲜的蔬菜肉馅制作而成，清淡不油腻，健康美味。
除了以上几种小吃以外，在太谷还有许多其它风味独特的美食值得品尝。比如“芝士虾球”、“豆皮凉粉”等等。不仅如此，在太谷还有许多传统点心店和茶楼可以选择。
总之，在太谷品尝当地特色小吃是一件非常有意思的事情。它不仅可以让我们感受到当地的文化氛围，还可以开启一段美食之旅。如果你有机会来到太谷，一定要尝试一下当地的小吃，相信你会爱上这里的美食。
