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澄城有哪些好吃的美食？
澄城县位于陕西省咸阳市南部，是一个历史文化名县，也是一个充满美食的地方。以下是一些澄城县的特色美食。
1. 澄州烤鸭
澄州烤鸭源于唐代，经过了千年发展，已成为中国北方餐桌上备受欢迎的一道传统名菜。它以选用优质北京填鸭为原料，配以特制调料和挂炉烤制而成。在澄城县还可以尝到更加地道、正宗的澄州烤鸭。
2. 麻辣烫
在陕西省内外都很流行的小吃之一就是麻辣烫。它是一种锅底为主要材料的汤锅类小吃，主要由豆腐皮、冬粉、海带等多种食材组成。其最大特点就是辣味十足，让人难以抵挡。
3. 肉夹馍
肉夹馍作为陕西的传统小吃之一，同样也在澄城县拥有广泛的受众。它是用发面制成的馍夹上猪肉、羊肉等多种肉类，再加上辣椒酱、葱花等调料。这道美食口感丰富，味道浓郁。
4. 三汁焖锅
三汁焖锅是一道以豆角、土豆、茄子、肉类等多种食材和特色调料为主要原料炖制而成的家常菜品。它以色香味俱佳而闻名于陕西。在澄城县，你可以尝到不同口味的三汁焖锅，例如麻辣味、清淡味等。
5. 铜盆羊肉
铜盆羊肉是澄城县非常有名的特色大菜之一。它使用高山草场上放养自由野生喜马拉雅山羊的新鲜羊腿肉，并配以多种天然药材和特制调料，再用铜盆炭火炖煮而成。这道菜品色泽金黄、香气扑鼻、口感细嫩。
以上就是澄城县一些有代表性的美食了。当然还有很多其他地方独具特色的小吃和大菜，期待你来澄城亲自品尝。
