【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些桂林的特色小吃-桂林当地美食，方便大家学习。
桂林的特色小吃
作为中国旅游业最重要的城市之一，桂林以其独特的自然风光和悠久的历史文化而闻名于世。然而，除了这些令人惊叹的景点之外，桂林还有着许多美味可口、引人入胜的特色小吃。
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林最有名的美食之一。它是用米浆制成的面条，再加上肉末、鸡蛋、花生碎、豆干等配料，最后淋上辣椒油和汤汁。这道菜具有浓郁的香味和独特的口感，是许多桂林人每天早餐必不可少的食品。
阳朔啤酒鱼
在阳朔地区，啤酒鱼是一道备受欢迎的菜品。它是由活生生的鱼放入啤酒中进行烹调而成。在烧开后加入各种调味料，使得这道菜品味道更加丰富。这道菜品的特点是鱼香味浓，嫩滑爽口，是许多游客前来阳朔必尝的一道菜品。
桂林米粉
桂林米粉是以纯米为原料制成的面条，与其他地区的米粉不同。它有着细腻、柔软的质感和清淡、爽口的味道。常见的吃法有“三鲜”、“老友”、“蛋煎”等多种方式，每一种都有着不同的风味。
糯米藕
糯米藕是一道传统美食，在桂林家喻户晓。这道菜是将新鲜藕切成小块，再加入糯米和肉末进行拌匀，并用荷叶包裹后蒸制而成。这样做出来的糯米藕外皮酥脆、内部松软且有弹性，非常好吃。
桂林油茶
油茶是桂林地区最典型的早餐食品之一。它由花生、豆子等材料制成，并用牛奶和豆浆进行混合。油茶的口感奶香味浓，滑嫩爽口，常常被用作早餐或小吃。
总结
桂林的特色小吃丰富多彩，其中螺蛳粉、阳朔啤酒鱼、桂林米粉、糯米藕和桂林油茶是最受欢迎的几道菜品。它们代表着桂林地区的美食文化和传统，在游客中享有盛誉。
