【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些崇明岛特色菜-崇明岛菜品，方便大家学习。
崇明岛是上海市下辖的一个县级市，位于长江口南岸，是中国第三大岛。这里拥有丰富的自然资源和独特的人文景观，也因此孕育了许多美食特色。
首先要提到的是崇明鲜花蟹。这种螃蟹在崇明岛周围生长，以新鲜纯净的淡水为养殖环境，味道极其鲜美。它不仅肉质紧实、味道清甜、营养丰富，而且还具有药用价值。每年的4月至10月是最佳食用季节。
其次就是崇明米酒了。据说，在唐朝时期就已经出现了崇明米酒，并因其浓烈香醇而被赞誉为“天上秘方”。它采用当地优质稻米和清泉水为原材料，通过传统手工发酵工艺精心制作而成。它不仅能够开胃助消化，还能够滋补身体、润肺止咳、降低血脂等功效。
第三道美食是崇明糕团。这种糕点外形像个小圆球，口感软糯、香甜可口，是崇明岛的特色传统美食之一。传说是因为唐代宰相李靖到此巡视时，看到当地人奋力耕作，便招来大军在此安营扎寨，并赏赐百姓糕团以示慰劳。从此，崇明岛上的居民就把这种圆形的糕点命名为“糕团”，并且将其作为重要的节日食品。
最后要提到的是崇明芋艿。这种蔬菜也被称为“国色天香”的“黄金芋头”。它外表呈黄色，内部绵密而有弹性，口感鲜美、味道清香。在制作过程中需要耗费较长时间和精力，但它所具备的营养价值和美味程度都是其他蔬菜难以比拟的。
总之，崇明岛美食丰富多样、别具特色，在全国也享有盛誉。如果您有机会前往崇明岛旅游或者出差，一定不要错过这些美食佳肴，它们将为您带来别样的味觉体验。
