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韶关酱香饼小吃技术培训
韶关市是一个文化底蕴深厚的城市，其中有一种美食——酱香饼，已经成为了当地的特色小吃。近年来，随着旅游业的发展和人们对美食的追求，越来越多的人开始关注这种传统美食，并且有很多人想要学会如何制作它。
起源和发展
酱香饼是一种历史悠久的传统小吃，在广东省韶关市已经有几百年的历史。早期是由当地农民在田间自己制作，后来逐渐发展成为商家售卖的小吃，并且得到了广泛的认可和赞誉。
制作工艺
酱香饼主要原料包括糯米粉、芝麻、花生、糖等。首先将糯米粉加水调成面团，然后将芝麻和花生炒熟并用研磨机将其打成碎末。接着将这些碎末和糖混合，再将其搅拌均匀。将面团分成小份，搓成圆球并压扁成饼状。接下来将饼涂上碎末和糖的混合物，并用刀在表面刻上花纹。最后放入锅中蒸熟即可。
技术培训
为了让更多的人学会制作酱香饼，当地政府、商家和社会团体联合起来开展了技术培训活动。他们邀请了一些有经验的老师来传授制作方法，并且提供免费材料给学员们练习。这项活动受到了广大市民的欢迎和支持。
推广与发展
通过技术培训活动的推广，越来越多的人开始知道和喜欢上了酱香饼这种美食。同时，商家也看到了这个机会，开始生产销售各种口味的酱香饼，并且建立了专门的店面和网店进行销售。这种传统小吃得到了更广泛的认可和关注，也为当地旅游业增加了一份特色。
结论
酱香饼是一个有着深厚历史文化背景的传统小吃，通过技术培训活动的推广和商家的生产销售，越来越多的人可以品尝到这种美食，并且学会制作。相信在未来，酱香饼必将成为更多人喜爱的美食，也将为当地经济和旅游业带来更多机遇和发展空间。
