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广州有什么好吃菜名
广州作为中国四大美食之一的代表城市,拥有着丰富的美食文化和历史。下面就让我们来介绍一些广州的特色菜品。
1. 点心
在广州,点心是必不可少的餐桌美食。著名的点心包括:肠粉、糯米鸡、蛋挞、虾饺、叉烧包等等。其中最值得推荐的是肠粉,用上好米浆制成,搭配香滑嫩口的虾肉或叉烧肉,加上特制的豆沙酱汁,味道非常美妙。
2. 羊蝎子
羊蝎子是广州非常受欢迎的火锅菜品之一。这种菜品选用新鲜的羊肉和各种配料,在高温下烹制而成。口感香辣可口,十分开胃。
3. 甑糕
甑糕是广东地区传统小吃之一,在广州尤为流行。由于它外形像一个小碗,所以也叫做“碗仔糕”。用上好米浆和配料制作而成,口感软糯,香甜可口。
4. 广州炒鸡
广州炒鸡是广东地区传统名菜之一。选用新鲜的土鸡肉和各种配料一起烹制而成,口感香醇可口。这种菜品在广东地区非常受欢迎。
5. 老火靓汤
老火靓汤是广东地区非常有名的菜品之一。它采用长时间慢火熬制而成,所以味道浓郁、营养丰富。著名的老火靓汤包括:花旗参乌骨鸡汤、杞子桂圆红枣汤等等。这些汤品不仅可以美容养颜,还有益于人体健康。
6. 咖喱牛腩
咖喱牛腩是粤港地区非常流行的美食之一。它选用新鲜的牛肉和各种调料一起烹制而成,味道香辣可口。这种菜品不仅美味,还具有很高的营养价值。
7. 广式早茶
广式早茶是广东地区非常流行的美食之一。它包括各种点心、小菜和茶水等等,非常丰富多样。广式早茶在广东地区非常受欢迎,每天都有大量的人前来品尝。
以上就是几种广州特色美食的介绍。如果你到了广州,一定要尝试一下这些美食,相信你会爱上它们的。