【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕普通做法-蛋糕普通做法教程，方便大家学习。
蛋糕普通做法
蛋糕是一种充满诱人香味的甜点，它的制作方法多种多样。而对于初学者来说，我们可以从普通的蛋糕做法开始尝试。
材料：
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖150克
- 无盐黄油100克
- 牛奶50毫升
- 泡打粉1小勺
- 香草提取物适量
步骤：
第一步：准备工作
将所有材料准备好，然后预热烤箱至180℃。
第二步：打发鸡蛋和糖
将鸡蛋和细砂糖倒入碗中，用电动搅拌器搅打至颜色变浅、体积扩大且有明显的纹路出现。
第三步：加入干料和液体
将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。接着将无盐黄油融化后加入牛奶中，再倒入面糊中，继续搅拌至无颗粒。
第四步：烤制
将面糊倒入模具中，放进预热好的烤箱中，约30-40分钟即可。可以用牙签插入蛋糕内部来检查是否已经熟透。
第五步：装饰
让蛋糕冷却一段时间后取出模具，在蛋糕表面涂上自己喜欢的奶油、果酱等装饰品即可。
小贴士：
- 打发鸡蛋时需要注意电动搅拌器的速度不能太快，否则容易出现起泡不稳、容易崩裂的情况。
- 在加入干料时需要轻轻搅拌，并且尽量避免过度搅拌以免蛋糕变得过于紧实。
- 在烤制时需要根据自己的烤箱情况来掌握时间，避免蛋糕过度或者不足熟透。
以上就是制作普通蛋糕的具体步骤和注意事项了。希望初学者们可以通过这篇文章掌握基本的蛋糕制作方法，并且能够在以后的实践中逐渐提高自己的技能。祝你们做出美味可口的蛋糕！
