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贺州美食有哪些
贺州是广西壮族自治区的一个县级市，位于广西中部地区。这里的美食文化深厚，融合了汉、壮、苗等多个民族的特色，让人们流连忘返。下面就为大家介绍一些贺州的美食。
1. 油茶
油茶是贺州最具代表性的特色小吃之一。它是由米粉和花生油制成的糊状物，在上面撒上辣椒面和芝麻，再搭配上一碗清热解暑的凉茶，让人垂涎欲滴。
2. 贺江鱼米粉
贺江鱼米粉以其口感细腻、清香可口而著名。它选用当地出产的优质米粉和新鲜的泥鳅、草鱼等淡水鱼类为主要原料烹制而成，营养丰富又美味可口。
3. 甘蔗汁
在贺州街头巷尾，你会看到许多卖甘蔗汁的小贩。这种饮料是由新鲜的甘蔗榨出来的，口感清爽、甜度适中，非常受当地人和游客的喜欢。
4. 贺州糯米团
贺州糯米团是一道传统的民间小吃，以其软糯香甜而闻名。它由糯米粉制成外皮，包裹着芝麻、豆沙、红枣等多种馅料，口感丰富，十分美味。
5. 石板烤鱼
石板烤鱼是贺州特色美食之一，在当地备受青睐。它选用新鲜的泥鳅或草鱼，在经过特殊处理后放在加了葱姜蒜等调料的铁板上进行烧烤。吃起来肉质细嫩、香气扑鼻。
6. 贺州牛肉粉
贺州牛肉粉是一道具有浓郁南方特色的美食。它选用当地出产的优质牛肉和米粉为主要原料，搭配上一些葱花、辣椒等调味品，口感鲜美、香气扑鼻。
7. 贺州酸汤肥牛
贺州酸汤肥牛是一道传统的湘菜，在当地享有盛誉。它选用优质的肥牛肉和新鲜的蔬菜制作而成，口感独特，清爽可口。
8. 贺州油焖笋
贺州油焖笋是一道具有浓郁地方特色的美食。它选用当地出产的嫩竹笋为主要原料，加入适量的红辣椒、葱姜等调味品，烹制出来后口感爽滑、香气四溢。
总结
以上就是贺州市比较有代表性的几种美食了。这里还有许多其他美食值得尝试，例如：贺江小龙虾、银耳露、排骨炖豆角等等。如果您到访贺州，不妨尝试一下这些美食，相信会给您留下深刻的味蕾记忆。
