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衢州厨师学校是一所专业的职业教育学校,位于浙江省衢州市柯城区东外环路。学校成立于1996年,是经教育部批准设立的全日制普通高等职业院校,也是浙江省首批“双高计划”(即高水平、高质量)建设单位之一。
学校占地面积约50亩,建筑面积达到2.5万平方米。学校拥有现代化的教学设施和完善的管理体系,配备了先进的烹饪实验室、餐饮管理实验室、调酒实验室等多个实训场所,并引进了国内外一流的教材和教育资源。
衢州厨师学校在课程设置上注重实践性和应用性,在烹饪技术、食品安全、餐饮服务、营养保健等方面开设有多个专业,如中餐烹调技艺、西点烘焙技艺、中西融合美食制作技艺以及营养与食品卫生管理等专业。同时还为学生提供了丰富的课外活动和实践机会,如参加国内外大型烹饪比赛、实习餐厅、校企合作等,不仅提高了学生的实际操作能力,也增强了学生的综合素质。
衢州厨师学校注重培养学生的职业素养和社会责任感。学校秉承“以人为本”的教育理念,通过开设多种人文课程和社会实践活动,引导学生形成正确的职业态度和社会价值观。
近年来,衢州厨师学校在烹饪教育领域取得了良好的成绩。学校毕业生就业率高达98%,在行业内享有较高的声誉和影响。同时,学校还积极拓展国际合作交流渠道,在亚洲、欧洲等地区建立了多个留学项目,并与国际知名餐饮企业开展深入合作。
总之,衢州厨师学校是一所具备优质教育资源和先进管理经验的专业化职业教育机构,在烹饪技术、食品安全、餐饮服务等领域具有很高的专业水准和实践经验。学校以优质的教育资源和人文环境,为学生提供了广阔的发展空间和实践机会,是打造厨师精英团队的理想选择。