【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些酥皮面包怎么做-酥皮面包的酥皮怎么做，方便大家学习。
介绍
酥皮面包是一种口感特别的面包，外层酥脆，内部柔软。它的制作需要一些技巧和耐心，但只要掌握了方法，就可以在家里轻松做出美味的酥皮面包。
准备材料
制作酥皮面包需要以下材料：
- 高筋面粉500克
- 低筋面粉50克
- 盐10克
- 糖30克
- 干酵母5克
- 水300毫升
- 黄油200克（分成两块）
步骤
1. 揉面团
将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、干酵母和水混合在一起，揉成一个柔软的面团。这个过程大约需要15分钟左右。
2. 发酵
将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积增大一倍。
3. 折叠黄油
将两块黄油放在一张烤纸上，用擀面杖把它们压扁，然后用手把它们揉成一个大的正方形。将这个黄油糊放入冰箱中冷藏20分钟。
4. 包裹黄油
将发酵好的面团取出来，把它擀成一个大的正方形。把已经冷藏好的黄油糊放在面团中央，将四个角向中间折叠过来，包住黄油糊。
5. 折叠面团
用擀面杖轻轻地将包好的面团擀成一个长方形，然后将它折叠成三层。这个过程被称为“三折法”。重复这个过程两次，每次都要让面团休息15分钟。
6. 分割和发酵
最后一次完成三折法之后，用刀将面团分割成适当大小的小块（可以根据自己喜欢的大小来分割）。将小块放在烤盘上，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵30分钟左右，或者直到它们变得蓬松起来。
7. 烘烤
将烤箱预热至200°C，然后将面包放入烤箱中烘烤15-20分钟。当它们变成金黄色时就可以取出来了。
总结
制作酥皮面包需要一些时间和技巧，但只要掌握了方法，就可以轻松做出美味的面包。尝试一下吧！
