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小餐饮店员工守则
在小餐饮店工作需要遵守一些规定和守则,这些规定旨在维护店铺秩序、提高服务质量和减少纠纷。以下是小餐饮店员工应该遵守的一些基本规定:
1. 仪容仪表
小餐饮店员工应该保持整洁的仪容仪表,穿着干净整洁的工作服和工作用品。不得擅自更换或私自改动制服。
2. 工作时间
员工必须严格按照店家规定的上下班时间进行打卡签到,并且不能迟到早退。如果有特殊情况需要请假,必须提前向经理请示并得到批准。
3. 服务态度
小餐饮店员工应该以礼貌热情、耐心细致的态度服务每一个顾客,不能对顾客发脾气或使用不文明语言。要尽可能满足顾客的需求,为他们提供优质的服务。
4. 卫生管理
小餐饮店员工应该保持店内环境清洁整洁、卫生无菌。要定期对店铺进行清洁和消毒,保证食品的安全和卫生。
5. 财务管理
小餐饮店员工必须认真记账,保管好现金和各种票据,谨防财物遗失或被盗。不能违规收取或克扣顾客的钱财,要做到诚信经营。
6. 禁止私自使用食材
小餐饮店员工不得私自使用店内的食材、调料等物品,一切都必须按照规定进行操作。如有特殊情况需要使用,必须事先向经理请示并得到批准。
7. 严禁抽烟喝酒
小餐饮店员工在上班时间内严禁抽烟喝酒等不良习惯,以免影响服务质量和形象。要保持良好的职业素养,树立良好的企业形象。
8. 防止纠纷
小餐饮店员工要注意避免与顾客发生纠纷,如有矛盾需要妥善处理。遇到无法解决的问题要及时向经理汇报,不可私自决策。
以上就是小餐饮店员工应该遵守的一些基本规定和守则。只有认真执行这些规定,才能够提高服务质量,让顾客满意度更高。同时也能够维护店家形象、保障店家利益。