【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些昆明著名的小吃-昆明著名小吃老店，方便大家学习。
昆明著名的小吃介绍
昆明是云南省的省会城市，因其地理位置和气候条件的优越性，这里的美食文化也十分丰富多样。其中最为人称道的当属昆明的小吃了。下面就为大家介绍几款代表性的昆明小吃。
过桥米线
过桥米线是昆明非常有名的一道特色美食。它在制作时需要将煮熟的米线放入清热鸡汤中搅拌，再加上辣椒油、豆芽和其他配料进行调味，最后再铺上一层鸡肉片或牛肉片即可食用。
传说在古代，一个学生每天都要背着自己的午餐走很远的路去读书，在路上总是会发现自己所带的菜肴已经凉透了。于是他想出了把热汤和生菜放在两个不同容器中分别带着去，到学校时再混合起来食用。这种方法得到大家广泛认可，并被称为“过桥米线”。
麻糍
昆明的麻糍是一款非常受欢迎的小吃。它是由糯米粉制成，里面包裹着各种不同口味的馅料，如红豆、花生、椰蓉等。在食用时需要先将麻糍放入开水中煮至浮起来后捞出，在表面撒上花生碎或者椰蓉等配料即可。
麻糍是云南地区最为传统的甜点之一，它有着浓郁的云南特色，并且口感十分绵软和Q弹。因此它被广泛认为是昆明小吃中最具代表性的一款。
过江米线
过江米线也是昆明非常有名的一道特色美食。这道菜品主要以新鲜材料进行制作，其中包括了鸡肉片、豆皮、蘑菇和其他配料。这些原材料都经过了精心处理，并且在做法上也颇为考究。
传说这款菜品最初源于云南省红河州勐海县，而今天已经成为了全国各地都能见到的美食。它以其口感鲜美、营养丰富而受到了广泛的欢迎和赞誉。
过桥豆腐
这道菜品是由豆腐、鸡汤和其他配料制成，其中最为重要的一步是在做菜时需要将煮好的鸡汤浇在盘底，再将新鲜出锅的热豆腐片放入其中搅拌。然后再加上草菇、火腿肠、黄花菜等配料进行调味即可。
这款菜品有着浓郁的昆明特色，并且口感十分清淡舒适。它也被广泛认为是昆明小吃中非常经典和代表性的一款。
结语
以上介绍了几款非常有代表性的昆明小吃，希望大家能够在昆明之行中尽情品尝这些美食佳肴，享受云南地区独特而美妙的美食文化。
