【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕做法及配方-蛋糕做法及配方大全，方便大家学习。
蛋糕做法及配方
蛋糕是一种受欢迎的甜点，适合各种场合和活动。无论是生日、纪念日还是聚会，蛋糕都是必备的。制作一个美味的蛋糕并不难，只需要简单的材料和步骤就可以成功制作。
材料：
- 面粉：220克
- 鸡蛋：4个
- 白砂糖：150克
- 黄油：100克
- 牛奶：120毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：适量
步骤：
第一步：
将黄油和白砂糖混合在一起，然后搅拌至均匀。接着，分别加入鸡蛋，并搅拌均匀。
第二步：
将面粉和泡打粉混合在一起，然后过筛入混合物中。接着加入牛奶和香草精，搅拌成蛋糕糊。
第三步：
在一个8英寸的蛋糕模具中涂上黄油，然后把蛋糕糊倒入模具中。将模具放入预热至170摄氏度的烤箱中，焗25-30分钟直至蛋糕表面呈金黄色。
第四步：
取出蛋糕模具，并将其放置在降温架上冷却。待完全冷却后，即可在蛋糕上加上你喜欢的装饰。
小贴士：
- 黄油需要软化才能更容易地和白砂糖混合。
- 使用新鲜的泡打粉可以使蛋糕更松软。
- 可以根据自己的口味添加其他配料，如水果等。
以上是制作美味蛋糕的详细步骤和配方。希望大家都能成功制作出自己喜欢的蛋糕，并且享受到制作甜点的乐趣。
