【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山西平遥古城特色小吃-平遥古城特色美食小吃，方便大家学习。
山西平遥古城是中国著名的历史文化名城，也是一座美食之都，其特色小吃更是别具一格。下面就让我们一起来探索这些独具特色的小吃。
第一种小吃就是平遥牛肉。它选用当地优质牛肉为原料，经过数十个小时的纯天然晾晒和腌制，口感鲜嫩、香气扑鼻。如果您去了平遥必须品尝的就是这道美味佳肴。
第二种小吃就是桂花糕。它选用高粱面、桂花以及黑米等原材料制作而成，口感细腻柔软、甜而不腻。在清晨或夜晚漫步在平遥古城街头,品着桂花糕,无论心情如何都会变得愉快。
第三种小吃就是豆腐花。它选用当地大豆经过发酵加工而成，口感细滑柔软、清香爽口。在夏日里品尝凉爽的豆腐花,更能解暑降温。
第四种小吃就是麻花。平遥麻花以面粉、白糖、芝麻等原材料为制作,经过揉搓和拉长而成。口感脆香可口，是当地的传统特色小吃。
第五种小吃就是糍粑。它选用当地优质糯米制成，口感柔软绵密、甜味浓郁，加上芝麻和红枣等佐料,更为美味可口。
第六种小吃就是葫芦头。这是一道当地的传统小吃,选用小麦粉制作而成，外形像个葫芦，口感香脆可口,非常适合当做零食来品尝。
第七种小吃就是油茶。平遥的油茶选用茶叶、豆浆、花生等原材料制作而成,口感丰富浓郁，既可以解渴又能补充能量。
总之，平遥古城的特色小吃多样丰富，无论您喜欢甜品还是咸点心或者清凉饮品，在这里都可以找到自己喜欢的美食。如果您来到平遥，一定不要错过这些独具特色的小吃，品尝它们绝对会让您流连忘返。
