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做什么美食好吃？
煮饭是每个家庭日常生活中必不可少的事情，但是如何把米饭煮得香、软、甜，却是一门大学问。下面就分享几个小技巧。
1. 洗米
洗米时用清水反复冲洗3-4次，将浮在水上的杂质或碎屑去除干净。这样不仅可以改善米饭口感，还可以避免淀粉沉淀和细菌滋生。
2. 加入盐和油
在煮米饭时加入适量盐和油可以使米饭口感更加香软，并且防止粘锅。
3. 选择合适的水量
烹饪时要根据不同品种的米饭选择合适的水量。总体来说，泡发后的大米用1.5倍到1.8倍的水，新收获的稻谷则需要用更多水。
做好了白饭怎么配菜才能味道更佳呢？下面提供几个建议：
1. 配菜要健康
在配菜时应注意搭配的食材是否健康，挑选富含营养且口感优良的蔬菜，并将食材煮得软烂但不失鲜美。
2. 调味要适宜
在调味方面，应根据菜肴的不同特点进行选择，避免过多的油、盐和糖等调料。同时也可以采用一些新颖的调料来为白饭增色添香。
结语：
总之，在烹饪米饭和配菜时，我们应该注重细节、讲究方法，并且尝试新的做法和口味，才能使美食更加美味可口。
