【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自己在家里怎么做雪糕-在家里自己做雪糕怎么做，方便大家学习。
自制雪糕的好处
夏天来临，天气炎热，吃一份清凉解暑的雪糕是再合适不过了。而自制雪糕不仅可以保证食材的新鲜和健康，还可以按照自己的喜好添加口味和配料。
所需材料
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 200毫升
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋黄 3个
- 香草精 少许
步骤
1. 准备工作
将淡奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋黄放入一个大碗中搅拌均匀。
2. 煮沸牛奶和淡奶油
将混合物倒入锅中，加入少量香草精搅拌均匀后，放到火上小火加热至沸腾。同时要不断搅拌以防止糊底。
3. 加入蛋黄
在锅中加入鸡蛋黄，继续不断搅拌，直到液体变得更加浓稠。为了防止糊底，可以将锅从火上取下，并用一个小筛子过滤一遍。
4. 冷却
将液体倒入一个大碗中，放在室温下冷却20-30分钟后，再放入冰箱中进行冷藏。每隔10分钟左右要搅拌一次，以确保雪糕的口感均匀。
5. 出锅
当雪糕凝固时，就可以出锅了。将雪糕从容器中挖出来即可食用。如果想要添加口味和配料，可以自行选择巧克力、果酱、水果等。
总结
自制雪糕是一项简单、有趣的活动。只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可轻松完成。制作出来的雪糕不仅健康美味，还可以根据自己的喜好添加口味和配料。希望大家也能尝试一下，制作出属于自己的美味雪糕。
