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南京美食小吃攻略
南京是一个充满历史文化的城市，也是一个拥有着丰富美食文化的地方。在这里，有许多口味独特、色香味俱全的小吃和美食，让人们流连忘返。以下是一些不可错过的南京美食小吃。
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最传统的小吃之一。它由鸭血、粉丝、豆腐以及其他配料制成。这道菜色泽红亮，汤清爽鲜美，口感细腻，非常适合夏季食用。
2. 盐水鸭
盐水鸭又称“扬州盐水鸭”，是江苏省扬州市的特色名菜之一。它选用肉质紧实、皮薄肉厚的优质北京填鸭，用花椒、八角等多种中药材加工而成。外皮金黄，内部香嫩可口。
3. 糯米藕
糯米藕是南京的特色小吃之一，由糯米和莲藕制成。它口感软糯、香甜可口，是南京人喜爱的美食之一。
4. 火腿油饼
火腿油饼是南京地区的传统特色小吃之一。它用面粉和豆沙做成馅料，再加上火腿碎和芝麻等调味料拌匀后制成。它的外观金黄酥脆，内馅香甜可口。
5. 金陵汤包
金陵汤包是南京最有名的特色小吃之一。它选用上等瘦肉、皮冻、笋丝等原料，并采用传统手工技艺制作而成。这种汤包不仅皮薄馅大，而且汤汁丰富、肉质鲜嫩。
6. 南京盐水虾
南京盐水虾以其咸淡适中、肉质细嫩、味道清新而闻名遐迩。它的口感极佳，是南京人餐桌上的必点美食。
7. 江苏糕
江苏糕是一种传统的江南点心。它有很多口味，如红豆、芝麻、绿茶等等。这些口感细腻、味道香甜的小点心，让人们流连忘返。
以上是七款南京最为出名的美食小吃，每一款都有着自己特有的风味和文化底蕴。如果你来到南京旅游或者出差，不妨选取一两个品尝一下，相信你会被这里的美食所吸引。
