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艾草怎么做才好吃？
艾草是一种营养丰富的食材，不仅可以用来煲汤、做菜，还有很多美味的做法。下面我们就来看看如何让艾草变得更加好吃。
1. 清炒艾草
清炒艾草是最简单的做法之一。首先将艾草洗净切段，放入锅中翻炒片刻，加入适量盐和鸡精调味即可。这种做法不仅简单，而且口感清爽，非常适合夏天食用。
2. 艾草豆腐汤
将豆腐切块后放入锅中，加入清水煮开。然后放入洗净切段的艾草和少许盐、鸡精等调味料，再继续小火慢炖15分钟左右即可。这道汤口感鲜美，营养丰富。
3. 蒜蓉艾草
首先将洗净的艾草焯水后捞出沥干，备用。然后将蒜末和姜末放入锅中炒香，加入艾草和盐、鸡精等调味料继续翻炒即可。这种做法口感香气浓郁，非常适合作为配菜。
4. 艾草蛋饼
将艾草洗净切碎后加入鸡蛋液中，搅拌均匀后放入平底锅中煎制即可。这样做出来的蛋饼口感细腻、营养丰富，非常适合早餐食用。
5. 艾草包子
将洗净切碎的艾草和肉馅混合在一起，加入姜末、葱末、盐等调味料调制成馅料。然后将发好的面团揉成小圆球，在圆球中间加入馅料，包成半圆形。最后将包子放入锅中蒸10分钟左右即可食用。
结语
以上是艾草的五种美食做法，大家可以根据自己的口味进行调整。总之，艾草是一种非常健康、美味的食材，适当食用可以起到很好的营养补充作用。
