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东阳的特色美食是什么
东阳位于浙江省南部,紧靠福建省和江西省,其饮食文化深受附近地区的影响。东阳人喜欢吃辣、咸、酸等口味丰富的菜肴,而其中最具代表性的当属下面这些美食。
潘桥糕团
潘桥糕团是东阳的一道传统小吃,它由糯米粉、芝麻、豆沙等多种材料制成。其外形呈圆球状,大小适中。在制作过程中,工匠们会将各种材料放入锅内加水蒸熟,然后搓成球状,在表面撒上一些芝麻和红枣粉即可。
潘桥糕团不仅口感绵软爽口,而且香甜可口,在当地深受广大食客的喜爱。如果你想品尝正宗的潘桥糕团,那就不要错过东阳市区内的“王家焦婆潘桥豆腐店”。
东阳油面筋
东阳油面筋是一种由小麦粉、水和食用油制成的美食。它外形呈长条状,色泽金黄,质地柔软爽口。在制作过程中,工匠们会将小麦粉和水混合搅拌均匀后,把面团揉成长条状,然后放入锅内加水蒸熟。
蒸好的油面筋可以直接食用,也可以切成片或丝后再加入菜肴中烹制。它不仅营养丰富,而且味道鲜美,在东阳市区内的各大小吃摊上都能够看到它的身影。
桂花糖藕片
桂花糖藕片是一道以莲藕为主要材料的传统小吃。它由新鲜的莲藕切成片后,在油锅里炸至金黄色,然后再撒上一层白糖和桂花即可。
这道小吃不仅香甜可口,而且具有很高的营养价值。在东阳市区内的各大小吃摊上,你都可以尝到这道美食。
总结
东阳的特色美食有很多,除了上述提到的几种之外,还有酸辣粉、花生丝、虾饺等等。如果你来到东阳,一定要尝一下当地的特色小吃,相信它们一定会让你流连忘返。