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江苏什么小吃最火？
江苏是中国美食的重要发源地之一，许多著名的小吃都起源于这个省份。其中，最具代表性的当属南京、无锡和扬州三大城市了。下面就来介绍一下江苏最受欢迎的小吃。
1. 南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京特色小吃之一，也是南京三大名吃之一。它以原汁原味、肉质鲜嫩、皮薄肉厚而闻名。制作过程中，选用农家土鸭，先将其腌渍在盐水中，再用花雕酒加香料煮制而成。
2. 无锡阳山汤包
阳山汤包是无锡非常有名的传统小吃。它以皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名全国。阳山汤包的馅料非常丰富，有虾仁、五花肉、笋尖等多种口味可供选择。
3. 扬州炒饭
扬州炒饭是扬州的传统名吃之一，也是全国享有盛誉的品牌美食。它以米粒分明、肉香味浓而且咸淡适中为特点。制作过程中，先用瘦肉丝爆炒出香味，再加入蛋黄、虾仁等配料。
4. 南京油酥饼
南京油酥饼是江苏南京地区非常有名的小吃之一，它以色泽金黄、口感酥脆而闻名。制作过程中，先将面团揉成细条，搓成圆形饼皮后涂上豆沙或芝麻馅料，再放入锅中煎至两面金黄即可。
5. 无锡肉夹馍
无锡肉夹馍的馍皮松软、易于消化，并带有浓郁的面香味。配以五花肉和青菜等多种食材，并加入特制的调料和辣椒油，让人欲罢不能。
以上就是江苏最受欢迎的五种小吃了。如果你来到江苏旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。
