高压锅做蛋糕教程

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些高压锅做蛋糕教程-如何用高压锅做蛋糕视频教程，方便大家学习。

如何用高压锅做蛋糕

高压锅不仅可以用来做饭，还可以用来做蛋糕。使用高压锅制作蛋糕的好处是可以缩短烘焙时间，让蛋糕更加松软。下面是一份简单的高压锅蛋糕配方：

材料

• 100克低筋面粉
• 3个鸡蛋
• 60克白砂糖
• 50克无盐黄油
• 1/4茶匙泡打粉
• 1汤匙牛奶
• 1/4茶匙食盐
• 适量水和食用油（用于高压锅）

步骤

1. 在一个大碗中将低筋面粉、泡打粉和食盐混合均匀。
2. 将鸡蛋分开，将蛋黄和白砂糖放入另一个大碗中，搅拌至混合均匀。
3. 将黄油放入微波炉中加热，直到融化。然后将牛奶倒入黄油中，搅拌均匀。
4. 将蛋黄和白砂糖混合物倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
5. 将黄油和牛奶混合物倒入面粉混合物中，继续搅拌至完全混合。
6. 将蛋白打发至硬性发泡状态。然后将它们缓慢地加入蛋糕面糊中，并以轻柔的方式搅拌至完全混合。
7. 在高压锅内添加适量水（根据您的高压锅型号而定），并在底部涂上一层食用油以防止蛋糕粘住底部。
8. 倒入蛋糕面糊，并平整表面。盖好高压锅盖子，并按照您的高压锅使用说明进行操作。
9. 从高压锅取出蛋糕时，请务必等待其冷却几分钟后再打开盖子，以避免烫伤。
10. 将蛋糕倒扣在架子上，等待其完全冷却后即可享用。

使用高压锅制作蛋糕是一种快捷、方便、美味的方式。它不仅可以缩短烘焙时间，还可以让蛋糕更加松软。试试这份简单的高压锅蛋糕配方，并分享您的经验吧。