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福寿鱼怎么煮好吃又简单
福寿鱼是一种生长在淡水中的鱼类，口感细腻、肉质鲜美，含有丰富的营养物质，是人们常见的美食之一。下面介绍几种简单易学的福寿鱼烹饪方法，让你轻松做出一道美味佳肴。
清蒸福寿鱼
1.将新鲜的福寿鱼去掉内脏和头部，用刀在两侧各切几个口。
2.放入碗中加入少量盐和料酒腌制15分钟左右。
3.在锅中放水烧开，将腌制好的福寿鱼放入锅中蒸8-10分钟即可。
4.取出后淋上少量香油和姜末即可食用。
红烧福寿鱼
1.将新鲜的福寿鱼洗净备用。
2.锅中倒入适量油，加入姜片和大葱煸炒出香味。
3.放入福寿鱼，加入生抽、老抽、料酒、糖和适量水，小火慢炖15-20分钟。
4.待汤汁收浓时撒上葱花即可食用。
清炖福寿鱼
1.将新鲜的福寿鱼去掉内脏和头部，用刀在两侧各切几个口。
2.放入锅中加入姜片、葱段、料酒和适量水，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
3.待汤汁收浓时淋上少量香油即可食用。
太极福寿鱼
1.将新鲜的福寿鱼去掉内脏和头部，在两侧各切几刀，然后在两面涂上芝麻油和盐巴。
2.锅中倒入适量油，加入姜片、葱段和红椒爆香后取出备用。
3.再倒入一些油，待油热后将福寿鱼先放入一面煎至金黄色，然后翻面继续煎。
4.待两面都煎至金黄色时，将之前爆香的调料和适量水倒入锅中，大火焖15分钟左右即可食用。
以上几种福寿鱼的做法简单易学，并且口味各异。选择适合自己喜好的方法来烹饪福寿鱼，享受美味佳肴带来的满足感吧！
