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北京小吃大全
北京是中国的首都，也是一个美食之都。北京有着丰富的小吃文化，其中不乏许多著名的小吃。以下是一份北京小吃大全，希望能为您提供参考。
煎饼果子
煎饼果子是一种传统的北京早点，它通常由薄饼皮和豆沙或肉馅等馅料组成。这道小吃在街头巷尾都可以找到，在味道上也有许多变化，但总体来说它清爽可口、营养丰富。
豆汁儿
豆汁儿是一种非常具有特色的小吃。它以黄豆为主要原料，辅以面筋、苦菜等配料，以水磨机制作而成。这种清凉开胃的健康饮品，在夏季尤其受欢迎。
羊蝎子
羊蝎子是一道地方特色美食，在北京也很受欢迎。它将羊肉、羊杂和药材炖制而成，口感鲜美、营养丰富。尤其是在冬季，吃一碗热腾腾的羊蝎子，真是一种享受。
炒肝儿
炒肝儿是北京传统小吃之一，它以牛肝为主要原料，辅以豆芽等配料，炒制而成。这种小吃口感鲜美、香气扑鼻，在北京的胡同里可以找到许多卖炒肝儿的小摊位。
焦圈儿
焦圈儿是一种特色油条，在北京也很有名气。它由面粉制作而成，外层金黄酥脆、内部松软香甜，非常适合搭配豆浆或者牛奶食用。
驴打滚
驴打滚是一道经典的北京小吃，在北方地区广受欢迎。它将面皮和牛肉卷在一起，再搭配上黄豆芽等配料，并淋上特制的辣酱汁。这种小吃不仅味道好，而且很有营养。
豆花
豆花是一种非常受欢迎的甜品，在北京也有很多地方可以买到。它由豆浆制成，口感细腻、清凉爽口。配上各种果蜜或者糖水，味道更加美味。
总结
以上是北京小吃大全，其中每一样都有着自己独特的味道和风格。如果您来到北京旅游，不妨去尝试一下这些美食，相信您一定会留下难忘的回忆。
